जैसे-जैसे स्वास्थ्य के प्रति सचेत जीवन एक वैश्विक आंदोलन बनता जा रहा है, दुनिया भर के उपभोक्ता अच्छे नाश्ते का मतलब फिर से परिभाषित कर रहे हैं। अब केवल स्वाद या सुविधा के बारे में नहीं - आज का आदर्श नाश्ता अवश्य वितरित होना चाहिएपोषण, अखंडता, औरआनंदहर काटने में.
प्रवेश करनाफ़्रीज़-सूखे और जमे हुए फल और सब्ज़ियाँ- प्रकृति के पोषक तत्व, अपने चरम पर एकत्र किए गए और बिना किसी समझौते के संरक्षित किए गए। ये नवोन्मेषी सामग्रियां तक बरकरार रहती हैं90% विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक रंग, पूरे यूरोप, उत्तरी अमेरिका और उससे आगे आधुनिक रसोई के लिए बेजोड़ बहुमुखी प्रतिभा की पेशकश करते हुए।
गर्मी और चीनी का उपयोग करने वाली पारंपरिक सुखाने की विधियों के विपरीत,फ़्रीज़-सुखाने से कम तापमान के तहत ऊर्ध्वपातन के माध्यम से नमी दूर हो जाती है, सेलुलर संरचना, स्वाद और विटामिन सी, पॉलीफेनोल्स और बीटा कैरोटीन जैसे प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्वों को संरक्षित करना। इस दौरान,फ़्लैश-जमे हुए उत्पादकटाई के कुछ ही घंटों के भीतर ताजगी बरकरार रहती है, जिससे साल भर मौसमी गुणवत्ता तक पहुंच सुनिश्चित होती है।
यहाँ हैं5 विश्व स्तर पर प्रेरित, शेफ-परीक्षित व्यंजनयह दर्शाता है कि फ्रीज में सूखे और जमे हुए फलों और सब्जियों के साथ स्वस्थ भोजन खाना कितना आसान - और स्वादिष्ट - हो सकता है।
1. 🥣 कुरकुरा फल दही पारफेट (एक नाश्ता क्लासिक, पुनर्निर्मित)
व्यस्त सुबह या कसरत के बाद के ईंधन के लिए बिल्कुल सही
सामग्री:
1 कप ग्रीक दही (या पौधा आधारित वैकल्पिक)
1 बड़ा चम्मच फ़्रीज़ -सूखी स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी
चिया बीज और ग्रेनोला का छिड़काव
शहद या मेपल सिरप की बूंदे (वैकल्पिक)
यह क्यों काम करता है:
फ्रीज में सूखे मेवे मिलाने से संतुष्टि मिलती हैबिना चीनी मिलाए क्रंच करें, कई व्यावसायिक टॉपिंग के विपरीत। जब वे मलाईदार दही पर पड़ते हैं तो उनका तीव्र स्वाद फूट जाता है, जिससे एक बहु-बनावट वाला अनुभव बनता है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करता है। अधिक मात्रा में हैप्रोबायोटिक्स, प्रोटीन और एंथोसायनिन, यह पैराफ़ेट पेट के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है - यूरोपीय नाश्ते की मेज या अमेरिकी चलन वाली जीवनशैली के लिए आदर्श।