जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट

 

जमे हुए छिलके वाले चेस्टनट खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और खानपान क्षेत्र दोनों के लिए एक महत्वपूर्ण घटक हैं। अपनी प्राकृतिक रूप से मीठी, आटे जैसी बनावट और खाना पकाने की उत्कृष्ट सुविधा के कारण, इनका व्यापक रूप से बेकिंग, खाना पकाने, मिठाई उत्पादन और स्नैक निर्माण में उपयोग किया जाता है।

हमाराजमे हुए छिलके वाली चेस्टनटचीन के मुख्य चेस्टनट उत्पादक क्षेत्रों से प्राप्त किए जाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक अखरोट असाधारण कच्चे माल की गुणवत्ता के साथ शुरू होता है। पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइनों का उपयोग करते हुए, हम ताजा चेस्टनट के मूल स्वाद और पोषण मूल्य को सावधानीपूर्वक संरक्षित करते हैं। थर्मल विस्तार और संकुचन के सिद्धांत को लागू करके, कर्नेल की सतह को चिकनी और बरकरार रखते हुए, पोषक तत्वों के नुकसान को रोकने और एक साफ उपस्थिति बनाए रखते हुए आंतरिक त्वचा को सटीक रूप से हटा दिया जाता है।

तेजी से ठंड के माध्यम से, शाहबलूत गिरी का मुख्य तापमान तेजी से नीचे तक कम हो जाता है-18 डिग्री. IQF (इंडिविजुअल क्विक फ़्रीज़िंग) प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि दाने ढीले रहें और पैकेज में गुच्छे न हों, जिससे खाद्य निर्माताओं और खानपान उपयोगकर्ताओं को आवश्यकतानुसार उन्हें आसानी से विभाजित करने की अनुमति मिलती है।

प्रीमियम गुणवत्ता की गारंटी के लिए, हम दोषपूर्ण गुठली, गहरे रंग के चेस्टनट और टूटे हुए टुकड़ों को हटाने के लिए मैन्युअल पुनः निरीक्षण के साथ उन्नत ऑप्टिकल सॉर्टिंग उपकरण का उपयोग करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है किग्रेड ए संपूर्ण कर्नेल दर 95% से अधिक है.