कटहल सूखे फल

हमारा फ़्रीज़-सूखा कटहल इष्टतम परिपक्वता पर ताज़ा कटहल से बनाया गया है। फ़्रीज़ सुखाने की प्रक्रिया से गुजरने से पहले फल को सावधानीपूर्वक विभाजित किया जाता है, सटीक रूप से बीज निकाला जाता है, और समान रूप से काटा जाता है। यह विधि एक प्राकृतिक निम्न तापमान वाले वातावरण का अनुकरण करती है, जिससे पानी को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे उर्ध्वपातित होने की अनुमति मिलती है। यह फल के नाजुक फाइबर नेटवर्क और प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखता है, उच्च तापमान पर सूखने से होने वाली संरचनात्मक क्षति से बचाता है, और परतदार माउथफिल के साथ हल्की, कुरकुरी बनावट देता है।

प्राकृतिक रूप से उष्णकटिबंधीय सुगंध से भरपूर, कटहल फ्रीज में सुखाने के माध्यम से "स्वाद एकाग्रता" से गुजरता है। परिणामस्वरूपकटहल सूखे फलसुगंधित और भरपूर है{{0}बॉडीयुक्त-प्राकृतिक शर्करा और कार्बनिक एसिड की थोड़ी मात्रा एक ताज़ा मिठास पैदा करती है जो चिपचिपी नहीं होती है, धीरे-धीरे प्रत्येक काटने के साथ फल का प्रामाणिक स्वाद जारी करती है। पारंपरिक गर्म हवा में सुखाने की तुलना में, फ़्रीज़ में सुखाने से स्वाद और संरचना दोनों पर उच्च तापमान का प्रभाव कम हो जाता है, जिससे उत्कृष्ट स्वाद सुनिश्चित होता है, चाहे इसे सीधे खाया जाए या पुनर्जलीकरण किया जाए।

फ़्रीज़ {{0}सुखाने की प्रक्रिया कम तापमान वाले निर्जलीकरण को वैक्यूम फ्रेशनेस लॉकिंग के साथ जोड़ती है, जो माइक्रोबियल विकास और एंजाइम गतिविधि को प्रभावी ढंग से रोकती है। किसी संरक्षक, कृत्रिम रंग या स्वाद की आवश्यकता नहीं है। उत्पाद कमरे के तापमान पर 6-18 महीने की शेल्फ लाइफ प्राप्त करता है (यदि सीलबंद और प्रकाश से दूर रखा जाए तो अधिक समय तक)। इससे भंडारण और परिवहन लागत भी कम हो जाती है। कोई कोल्ड चेन या विशेष नमी प्रतिरोधी पैकेजिंग की आवश्यकता नहीं होती है और आंतरिक सुरक्षात्मक बैग के साथ मानक कार्टन लंबी दूरी की शिपिंग के लिए पर्याप्त होते हैं।